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Cookies champignons & noix

2014-04-07
Cookies champignons
  • Préparation : 15m
  • Cuisson : 15m
  • Prêt en : 30m

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Ingredients

  • 150 g de champignons de Paris en conserve
  • 40 g de noix concassées
  • 80 g de beurre doux ramolli
  • 125 g de farine
  • ½ sachet de levure
  • 115 g de poudre d’amande
  • 50 g de fromage râpé
  • 2 oeufs
  • 3 pincées de sel

Méthode

Etape 1

Préchauffer le four à 180°

Etape 2

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, la poudre d'amandes et sel.

Etape 3

Ecrasez grossièrement les noix.

Etape 4

Bien égoutter les champignons.

Etape 5

Ajoutez les noix, le fromage râpé, les oeufs, le beurre, et les champignons en mélangeant bien entre chaque ingrédient.

Etape 6

Déposez des petits tas de pâte à l’aide d’une cuillère à soupe, sur une plaque recouverte de papier de cuisson, bien les espacer.

Etape 7

Les aplatir légèrement avec le dos de la cuillère.

Etape 8

Mettre au four et cuire 15 minutes.

Etape 9

Les servir tièdes ou froids.

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